Poznań, dn. 19 września 2007 r., Targi Polagra - Food. To właśnie w tym miejscu odbyła się najważniejsza i niezwykle prestiżowa impreza gastronomiczna w Polsce - Kulinarny Puchar Polski. Uczestnicy biorący w nim udział to laureaci najbardziej liczących się konkursów kulinarnych.

Dwuosobowe drużyny - szef i pomocnik - w ramach konkursu pracowały nad przygotowaniu sześciu porcji dwóch dań w czasie 90 minut.

Pracę zawodników oceniało międzynarodowe jury.

Po całym dniu walki w konkursowych kuchniach, uczestnicy Kulinarnego Pucharu Polski zjawili się na wieczornej Kulinarnej Gali by rozstrzygnąć, która drużyna jest tego roku najlepsza.

Miło nam poinformować, iż pierwsza nagroda przypadła w udziale drużynie reprezentującej Villa Hoff - Tomkowi Purolowi, którego pomocnikiem był Daniel Olas.

Nasi mistrzowie przygotowali: Pieczony filet z łososia z musem bazyliowo-pomidorowym, podany ze szpinakiem imbirowym, z filo z krewetką i sosem szczawiowym oraz Pieczoną polędwicę wołową z otuliną truflową, podaną z zapiekanką ziemniaczaną i warzywami, ragu z wołowiny, bakłażana, papryki i grzybów oraz sosem cielęcym.

Więcej o tym na serwisie Gastrona.pl pod linkiem: Kulinarny Puchar Polski 2007.

Zachęcamy również do zapoznania się z ofertą Restauracji Villa Hoff, gdzie można na własnym żołądku przekonać się, co oznacza mistrzowska kuchnia. Zapraszamy również do odwiedzenia galerii z hotelowej restauracji.

• Opis Restauracji Villa Hoff
• Galeria zdjęć z restauracji